숨가뿌게 지내온 귀농 10년의 결산
지난 2005년 6월에 서당골단지의 부지를 매입했고, 이어 12월에 야생단지를 매입하여 동년 11월에
서당골단지 토양개량작업을 마쳤고,
2006년 2월부터 묘목 34.000본을 구입하여 3월 하순부터 식재에 돌입했으며,
동년 4월부터 3.400평에 천마식재를 완료했다.
동년 4월부터 주택과 발효실 및 내빈화장실과 팔각정건축이 시작되어 동년 11월 11일에 완공하기에
이르렀고, 영농장비(트렉터, 포크레인2대, 관리기2대, 운반기를 구입했다.
동년 8월 식재한 블루베리가 토양오염으로 인해 병해가 발생하므로 모두 발췌폐기하므로 인해 약 6
억 원의 결손처리를 하기에 이르렀고, 천마역시 수확량은 만족스러웠으나 가격폭락으로 인해 가공설
비비를 포함하여 약3억 여원의 손실을 보게 되므로 귀농 2년만에 9억 원에 해당하는 결손을 보게 되었다.
2007년에 난곡단지와 원곡단지에 벌목허가를 득하여 개발에 착수하므로 비로소 야생블루베리의 원
조로 자리매김한 것이다.
동년 5월 금탑건립을 완공했으며, 동월 5톤트럭 1대와 스타렉스 승합차를 매입하였고, 동년 6월 서
당골단지에 조명탑을 설치했고, 7월 외항선박용 냉동컨테이너 두 대를 구입했으며, 동월 배송용 냉
동차량 1대를 구입했고, 11월 10평의 저온창고와 50평의 작업실을 건축했다.
2008년 선곡단지개발에 착수하여 완성시켰으며, 동년 5월부터 농장카페신축공사를 착공하여 10월
에 60평을 완공하였고, 27톤의 천마를 수확함에 따른 가공시설의 필요를 느껴 홍천마가공설비와 38
0볼트 동력전기를 가설했으며 대형건조기2대 및 분쇄기도 구입하였다.
동년 8월 발효와 숙성에 필요한 200리터 옹기 100개를 구입하여 비로소 발효와 숙성이 시작되었다.
동년 8월 블루베리 잎차개발을 위해 하동녹차가공업체에 기술지원을 받아 잎차가공에 필요한 덖음
솥 및 유념기 등을 구입하였다.
누락된 내용:
2008년 야생블루베리 전 단지에 3.2km에 달하는 모노레일을 설치완료했다.
2009년 10월 생산량이 늘어남에 따라 냉동저장실이 절실히 요구됨에 따라 200평의 냉동실과 숙성실
을 8월부터 착공하기에 이르렀고, 동월 포크레인 신차도 아울러 구입하였다.
2010년 6월에 냉동실과 숙성실의 완공을 보았으며 이어 직원숙소로 펜션건축을 착공하여 동년 10월
에 50평의 펜션완공을 보았고, 동년 11월 100여 평의 닭장을 지어 350수의 토종닭을 수용하기에 이
르렀다.
동년 식품가공을 위한 설비기기를 도입했고, 직원이 늘어남에 따라 작업차량 2대를 추가구입하기에
이르렀다.
2011년 4월 블루베리한우사육연구를 위해 축사15칸을 건축하여 한우 17두 사육에 착수하였으며, 야
생단지에 장마로 인한 진입로 유실로 인해 야생단지에 고정배치하여 사용할 포크레인 신차를 추가로
구입하였으며, 약 20.000본의 묘목배양에 착수했다.
2012년 5월 휴게실 150평을 설립했고, 한우식품가공연구에 필요한 육절기 및 골절기 등을 구입하였다.
2013년 식품가공에 필요한 시설확장으로 설비기기를 추가도입하였으며 발효에 필요한 옹기 100개
를 추가로 구입하였다.
동년 10월 식초개발에 착수함에 따라 식초전용 숙성실 70평의 토광건축을 완공했다.
2014년에는 서당골과 카페 주차장으로 통하는 교량을 건설하였으며, 주차장에 자갈깔기를 마쳤고,
현재의 표고사 부지 750평을 매입하였다.
2015년 각 단지마다 휴게실을 7개소 설비하였고, 동년 6월 노후된 차량을 매각하고 신차로 대체하였
으며, 10월 구형포크레인을 신차로 대체하여 완벽한 장비화에 박차를 가햐였고, 야생단지에 아로니
아 500본을 식재완료했으며, 이어 11월 표고버섯재배를 위한 표고사 4개동 (428평)을 설비했고, 표
고원목 3.000본을 매입하였다.
2016년은 표고재배에 필요한 제반조치를 완벽히 마무리 짓고, 약 500평 규모에 천마재배를 위해 최
선의 노력을 할 것이다.
2016년 7월의 계획으로는 체험생 수용과 더불어 사물놀이 축제를 계획하고 있으며 각 단지마다 망루
형 원두막을 지을 예정이다.
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